大米七香蕉
外观
![本页使用了标题或全文手工转换](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/cd/Zh_conversion_icon_m.svg/35px-Zh_conversion_icon_m.svg.png)
(重定向自大麥克香蕉)
大米七香蕉 | |
---|---|
![]() 在牙買加的大米七香蕉 | |
种 | 小果野蕉 |
栽培群 | AAA種 |
栽培品种 | 'Gros Michel' |
起源 | 馬提尼克、牙買加[1] |
大米七香蕉(Gros Michel,美國內常稱為Big Mike),是小果野蕉的三倍體品種,屬AAA種。[2]由於其沒有果籽、外皮厚、外型誘人的特性,使它為美國的香蕉公司所歡迎,是1950年代前进口美國的主要香蕉栽培品種。[3]
其正式名稱是Musa acuminata (AAA Group) 'Gros Michel'。
另有異名包括:
- Musa acuminata L. cv. 'Gros Michel'
- Musa × paradisiaca L. cv. 'Gros Michel'
歷史
[编辑]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/75/Lorenzo_Baker_cph.3c31529.jpg/150px-Lorenzo_Baker_cph.3c31529.jpg)
19世紀初,法國博物學家尼古拉·博丹在東南亞遊歷時,帶了些球莖到加勒比海上的馬提尼克的植物園種植。1835年,法國植物學家讓·普亞 把大米七由馬提尼克帶到牙買加。[4]這兩處地方因此成為大米七香蕉的起源地。
1870年,美國的電報號船長洛伦佐·道·贝克(Lorenzo Dow Baker)由牙買加帶大米七到美國出售,並開始他進口香蕉的事業。1885年,貝克和安德魯·普雷斯頓(Andrew Preston)成立波士頓果品公司(即現在的金吉達),大量進口大米七,使大米七成為入口到美國的主要香蕉。[4]
20世紀初,黃葉病出現感染大米七香蕉,使產量下降。在1923年發表的美國歌曲《是的!我們沒有香蕉》(Yes! We Have No Bananas),據說是描述香蕉因黃葉病而供應短缺的情況。[5]1960年左右,大量農地被迫荒廢,種植大米七的公司都幾近破產,[3]直到他們開始轉種香芽蕉。最後一批運抵美國的大米七在1965年售出。由於黃葉病擴散,大米七已在美洲和非洲絕跡,但部分大米七仍存在於泰國。[6]
另見
[编辑]參考資料
[编辑]- ^ Robert J. Lancashire. Jamaican bananas and plantains. The Department of Chemistry, University of the West Indies. 25 August 2006 [11 January 2011]. (原始内容存档于2011年7月22日).
- ^ Michel H. Porcher; Prof. Snow Barlow. Sorting Musa names. The University of Melbourne, [1]. 2002-07-19 [11 January 2011]. (原始内容存档于2011-03-02).
- ^ 3.0 3.1 Koeppel, Dan. Yes, We Will Have No Bananas (Editorial). New York Times. 2008-06-18 [2008-06-18]. (原始内容存档于2011-05-01).
- ^ 4.0 4.1 Dan Koeppel. 《香蕉密碼——改變世界的水果》. 謝佩妏翻譯. 馥林文化. 2009年11月: 54頁,79–81頁. ISBN 978-986-6535-37-6.
- ^ Koeppel, Dan. Can This Fruit Be Saved?. Popsci.com. 19 June 2005 [2008-06-22]. (原始内容存档于2010-03-04).
- ^ FOCUS/「大米七香蕉」! 一世紀前香甜早轟動. TVBS新聞網. 2016-04-13 [2024-02-26]. (原始内容存档于2024-02-26) (中文(臺灣)).