三醣(英語:Trisaccharide)是由三個單醣分子通過兩個醣苷鍵連接所組成的寡醣。如同雙醣,三醣中的醣苷鍵可以由單醣分子上的任何氫氧基形成,所以即使合成三醣的三個單醣是同一種(如葡萄糖),若形成醣苷鍵的位置不同,所形成的三醣也會有著不同的物理與化學特性。[1][2]
三醣 |
首糖單位 |
醣苷鍵形式 |
中間糖單位 |
醣苷鍵形式 |
末糖單位
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異麥芽三糖(Isomaltotriose) |
葡萄糖 |
α(1→6) |
葡萄糖 |
α(1→6) |
葡萄糖
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潘糖(Panose) |
葡萄糖 |
α(1→6) |
葡萄糖 |
α(1→4) |
葡萄糖
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黑麴黴三糖(Nigerotriose) |
葡萄糖 |
α(1→3) |
葡萄糖 |
α(1→3) |
葡萄糖
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麥芽三糖(Maltotriose) |
葡萄糖 |
α(1→4) |
葡萄糖 |
α(1→4) |
葡萄糖
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松三糖(Melezitose) |
葡萄糖 |
α(1→2) |
果糖 |
α(1→3) |
葡萄糖
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麥芽三酮糖(Maltotriulose) |
葡萄糖 |
α(1→4) |
葡萄糖 |
α(1→4) |
果糖
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棉子糖(Raffinose) |
半乳糖 |
α(1→6) |
葡萄糖 |
β(1→2) |
果糖
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蔗果三糖(Kestose) |
葡萄糖 |
α(1↔2) |
果糖 |
β(1←2) |
果糖
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| 总览 | |
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| 几何 | |
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| 單醣 | |
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| 多醣 | |
- 1 → 1
- 1 → 2
- 1 → 3
- 1 → 4
- 1 → 6
- 2 → 1
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