庚七醇
外观
庚七醇 | |
---|---|
![]() | |
IUPAC名 (2R,3R,5R,6R)-heptane-1,2,3,4,5,6,7-heptol | |
英文名 | Volemitol |
别名 | D-glycero-D-talo-heptitol, alpha-sedoheptitol, beta-mannoheptitol |
识别 | |
CAS号 | 488-38-0 ![]() |
ChemSpider | 390172 |
SMILES |
|
性质 | |
化学式 | C7H16O7 |
摩尔质量 | 212.2 g·mol−1 |
熔点 | 152-153 °C |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
庚七醇,是一種天然糖醇 ,含有七个碳原子。它是广泛分布在植物,红藻,真菌,苔藓和地衣中的物质。 它也被发现来自大肠杆菌的脂多糖。在某些较高等的植物中,例如报春花属,庚七醇有几个重要的生理作用。 它充当光合作用产物,韧皮部运输,和储存糖类。
庚七醇可以作為天然的甜味剂或製成代糖。
首次發現于1889年,由法国化学家Émile Bourquelot,在多汁乳菇中中分离出来庚七醇的白色结晶物质[1]。
参见
[编辑]参考文献
[编辑]- ^ E. Bourquelot, Bull. Soc. Mycol. Fr., 5 (1889) 132.
|