血清白蛋白家族 |
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![](//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/94/PDB_1ao6_EBI.jpg/220px-PDB_1ao6_EBI.jpg) |
鑑定 |
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標誌 | Serum_albumin |
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Pfam | PF00273(旧版) |
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Pfam宗系 | CL0282(旧版) |
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InterPro | IPR014760 |
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SMART | SM00103 |
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PROSITE | PS51438 |
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SCOP | 1ao6 / SUPFAM |
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現有可用的蛋白結構: |
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Pfam | 結構(旧版) / ECOD |
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PDB | RCSB PDB; PDBe; PDBj |
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PDBsum | 結構概要 |
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PDB | 1ao6, 1bj5, 1bke, 1bm0, 1e78, 1e7a, 1e7b, 1e7c, 1e7e, 1e7f, 1e7g, 1e7h, 1e7i, 1gni, 1gnj, 1h9z, 1ha2, 1hk1, 1hk2, 1hk3, 1hk4, 1hk5, 1j78, 1j7e, 1kw2, 1kxp, 1lot, 1ma9, 1n5u, 1o9x, 1tf0, 1uor, 1ysx, 2bx8, 2bxa, 2bxb, 2bxc, 2bxd, 2bxe, 2bxf, 2bxg, 2bxh, 2bxi, 2bxk, 2bxl, 2bxm, 2bxn, 2bxo, 2bxp, 2bxq, 2i2z, 2i30, 2vdb, 2vue, 2vuf, 3b9l, 3b9m |
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白蛋白(英語:Albumin)又称清蛋白,旧称胉,是属于球状蛋白的一种蛋白质,但并不是球蛋白。在人体内它最重要的作用是维持胶体渗透压。在奶和蛋裡也有白蛋白。人体内白蛋白的正常值为:新生儿28~44g/L,14岁后38~54g/L,成人35~52g/L,60岁后为34~48g/L。身体缺少白蛋白会导致浮肿。肝硬化病人的血浆白蛋白含量比正常人低。尿中白蛋白的含量的变化能反映肾脏的某些病变。
白蛋白结构(单体)
白蛋白结构(双体)
白蛋白的分子量为67,500道尔顿,由584至590个氨基酸组成。由于它的半胱氨酸含量比较高因此相对而言它含有比较多的硫。白蛋白可溶于水中,每克水约可溶18毫升白蛋白。它的等电点为pH4.6。在热(凝固温度60—70℃)或酶等条件下可凝固和变性。白蛋白存在于动物、植物、细菌中。动物性白蛋白在(NH4)2SO4的饱和度为0.64—0.90时开始盐析,而植物性白蛋白在(NH4)2SO4的饱和度为0.5时则有相当一部分被沉淀。