花式調酒
外观
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/87/KATSU_5Bottle1Head.jpg/200px-KATSU_5Bottle1Head.jpg)
花式調酒,指調酒師利用調酒工具(如調酒器)及酒瓶作雜耍般的拋擲。部分酒吧會以此作招徠,花式調酒師協會(Flair Bartenders Association)及國際調酒師協會(International Bartenders Association)自2000年起,亦各自舉辦了不少花式調酒的比賽及巡迴賽。根據記錄顯示,有「美國雞尾酒之父」之稱的傑瑞·湯瑪斯是首個以花式調酒的調酒師。[1][2]
流行文化
[编辑]1988年由湯·告魯斯主演的電影《花心情聖》,就曾經在螢幕前展示了這項技術。2015年台灣校園偶像劇《料理高校生》中的方小柔(林予晞)也在螢幕前蒙眼展示了這項技術。
參考
[编辑]- ^ 北京培研国际教育有限公司. 花式调酒. 北京: 中国轻工业出版社. 2006年. ISBN 9787501949984.
- ^ 這個人不是李小龍 但他花式調酒打趴你. 蘋果日報. 2014年6月17日 [2014年6月23日] (中文).