草蒿脑
外观
Estragole | |
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IUPAC名 1-Methoxy-4-(prop-2-en-1-yl)benzene | |
别名 | 1-Methoxy-4-(2-propenyl)-benzene 1-Allyl-4-methoxybenzene Estragol Estragon p-Allylanisole Chavicyl methylether Methylchavicol Chavicol methylether Isoanethole 4-Allylanisole |
识别 | |
CAS号 | 140-67-0 ![]() |
PubChem | 8815 |
ChemSpider | 13850247 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | ZFMSMUAANRJZFM-UHFFFAOYAS |
ChEBI | 4867 |
KEGG | C10452 |
性质 | |
化学式 | C10H12O |
摩尔质量 | 148.20 g/mol g·mol⁻¹ |
密度 | 0.946 g/cm3 |
沸点 | 216 °C(489 K) |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
草蒿脑(英語:Estragole,也称为对烯丙基苯甲醚,p-allylanisole,或甲基佳味酚,methyl chavicol)是一种有机化合物,化学式C10H12O,是茴香脑的同分异构体,带有甲氧基和烯丙基基团[1]。
参考文献
[编辑]- ^ Fahlbusch, Karl-Georg; Hammerschmidt, Franz-Josef; Panten, Johannes; Pickenhagen, Wilhelm; Schatkowski, Dietmar; Bauer, Kurt; Garbe, Dorothea; Surburg, Horst, Flavors and Fragrances, Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley-VCH, 2005, doi:10.1002/14356007.a11_141.