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葡萄糖酸铜

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葡萄糖酸铜
臨床資料
AHFS/Drugs.comMicromedex详细消费者药物信息
MedlinePlusa601072
给药途径Oral
ATC碼
识别信息
  • Copper(II) gluconate
CAS号527-09-3  checkY
PubChem CID
ChemSpider
CompTox Dashboard英语CompTox Chemicals Dashboard (EPA)
ECHA InfoCard100.007.645 編輯維基數據鏈接
化学信息
化学式C12H22CuO14
摩尔质量453.8
3D模型(JSmol英语JSmol
熔点156 °C(313 °F)
水溶性30 mg/mL (20 °C)
  • [Cu+].O[C@H]([C@@H](O)C([O-])=O)[C@H](O)[C@H](O)CO
  • InChI=1S/C6H12O7.Cu/c7-1-2(8)3(9)4(10)5(11)6(12)13;/h2-5,7-11H,1H2,(H,12,13);/q;+1/p-1/t2-,3-,4+,5-;/m1./s1 checkY
  • Key:GYBISRSPJWPCSL-JJKGCWMISA-M checkY

葡萄糖酸铜是一种浅蓝色至蓝绿色结晶或细粉。无臭。极易溶于水,极难溶于乙醇[1][2]用作营养增补剂。按日本规定,准用于代乳品强化铜,每升标准调乳浓度的代乳饮品含铜量不得超过0.6mg。可由葡萄糖酸氧化铜,或由葡萄糖酸盐与铜盐反应,然后结晶而制得。也可由磷酸铜中和葡萄糖酸而制得。可燃, 火场排出含铜辛辣刺激烟雾。储运要保持库房低温, 通风, 干燥。

参考资料

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  1. ^ 产品列表-葡萄糖酸铜 [产品列表-葡萄糖酸铜]. 辽阳腾缘食品添加剂厂. [March 29, 2013]. (原始内容存档于2015-04-02).  (中文)
  2. ^ Copper Gluconate. ChemicalLand21. [March 29, 2013]. (原始内容存档于2020-06-25).