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飲食/典範條目/8
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Portal:飲食
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典範條目
咖哩
是由多種
香料
調配而成的
醬料
,常見於
印度菜
、
泰國菜
和
日本菜
等,一般伴隨肉類和
飯
一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國烹調法,然而咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。除了茶以外,咖哩是少數的真正泛亞的菜餚或飲料,但要指出的是,它的來源是來自於
印度
。印度口味是以混合各方的风格而做出含有異國風情菜餚而聞名的。