乙酸钾
外观
乙酸钾 | |
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IUPAC名 Potassium acetate | |
别名 | 醋酸钾 |
识别 | |
CAS号 | 127-08-2 ![]() |
PubChem | 31371 |
ChemSpider | 29104 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | SCVFZCLFOSHCOH-REWHXWOFAA |
性质 | |
化学式 | CH3COOK |
摩尔质量 | 98.15 g·mol⁻¹ |
外观 | 白色潮解性结晶粉末 |
密度 | 1.57 g/cm3 (固) |
熔点 | 292 °C[1] |
溶解性(水) | 200g/100g |
pKa | 9.7 (0.1M溶液) |
危险性 | |
欧盟分类 | 未列 |
NFPA 704 | |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
制备
[编辑]应用
[编辑]乙酸钾的应用有:
- 食品添加剂(防腐及控制酸度)
- 灭火器的组分
- 用于治疗糖尿病酮症酸中毒,原理是呈碱性且可以与碳酸氢盐反应
- 分子生物学中用于沉淀十二烷基硫酸钠
- 用在乙醇沉淀DNA中
- 用于保存、固定生物组织,与甲醛连用[2]
安全
[编辑]储存时需要避免的条件有:潮湿、加热、火源、自燃物体及强氧化剂。
参考资料
[编辑]- ^ CCXXI.—The solubilities of the alkali formates and acetates in water. doi:10.1039/CT9222101837
- ^ Dale Ulmer, "Fixation. The Key to Good Tissue Preservation.", Journal of the International Society for Plastination, Vol 8 (1): 7-10, 1994 (PDF). [2008-06-15]. (原始内容 (PDF)存档于2011-05-16).
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