异鳞蛇鲭
外观
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科学分类 ![]() | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
目: | 鲭形目 Scombriformes |
科: | 蛇鲭科 Gempylidae |
属: | 异鳞蛇鲭属 Lepidocybium |
种: | 异鳞蛇鲭 L. flavobrunneum
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二名法 | |
Lepidocybium flavobrunneum Smith, 1843
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异名 | |
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异鳞蛇鲭,又名鳞网带䲠,学名Lepidocybium flavobrunneum,中文俗称油鱼、玉梭鱼,又名白玉豚,英文俗称Escolar、Oilfish、Black Oilfish、rudderfish、white tuna[1],是辐鳍鱼纲鲈形目带䲠科异鳞蛇鲭属的唯一物种。
分布
[编辑]深度
[编辑]根据纪录,棘鳞蛇鲭活跃于200至885米的深层海域。
特征
[编辑]本鱼体延长而侧扁,下颔长于上颔,头大,最长约200厘米,最重纪录为45公斤。外型像似棘鳞蛇鲭,但鳞片较大,尾柄中央有棱脊,侧线呈大曲纹状,鱼鳍亦略有分别。异鳞蛇鲭鱼身有光泽,带暗褐色,并随著成长渐变成黑色。[2]背鳍硬棘8至9枚;背鳍软条16至18枚;臀鳍硬棘1至2枚;臀鳍软条12至14枚。
生态
[编辑]本鱼栖息在大陆斜坡,游泳能强,性情凶猛,具日夜垂直洄游习性,白天于深海中并于晚上洄游至温暖的浅水层。属肉食性,以小鱼及小型底栖无脊椎动物为食。此鱼种的眼睛很大,视网膜神经节细胞的总体密度很低,使它们具有很高的光学灵敏度[3]。
经济利用
[编辑]本鱼为经济性食用鱼,作生鱼片,但因内含蜡酯,容易造成腹泻,有人认为不宜食用,并被归类为油鱼的一种。
命名
[编辑]异鳞蛇鲭于不同国家的命名:
- 美国:鲭鱼(mackerel)、牛油鱼(butterfish)、油鱼(oil fish)、蓖麻油鱼(castor oil fish)、天竺舵鱼(rudderfish)、waluu或梭伦魣(gemfish)
- 加拿大:油鱼(oil fish)、梭伦魣(gemfish)或天竺舵鱼(rudderfish)
- 澳洲:油鱼(oil fish)、黑油鱼(black oil fish),经常以天竺舵鱼(rudderfish)之名出售
- 英国:可能会被错误标示海鲈鱼(sea bass)
注释
[编辑]- ^ 注:棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的俗称有时会交替使用。
- ^ 来源:Lepidocybium flavobrunneum - FishBase (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- ^ Landgren, Eva; Fritsches, Kerstin; Brill, Richard; Warrant, Eric. The visual ecology of a deep-sea fish, the escolar Lepidocybium flavobrunneum (Smith, 1843)†. Philosophical Transactions of the Royal Society B: Biological Sciences. 2014-02-19, 369 (1636): 20130039 [2021-06-15]. PMC 3886327
. PMID 24395966. doi:10.1098/rstb.2013.0039. (原始内容存档于2021-06-15).
参考文献
[编辑]- Collins Guide to the Sea Fishes of New Zealand (页面存档备份,存于互联网档案馆), Tony Ayling & Geoffrey Cox, William Collins Publishers Ltd, Auckland, New Zealand 1982 ISBN 0-00-216987-8
- 台湾中央研究院台湾鱼类资料库 Lepidocybium flavobrunneum
- 附件四:“油鱼”及“台湾鳕鱼”于不同国家的命名 (页面存档备份,存于互联网档案馆)
参阅
[编辑]外部链接
[编辑]- European Food Safety Authority, "Opinion of the Scientific Panel on Contaminants in the Food Chain on a request from the Commission related to the toxicity of fishery products belonging to the family of Gempylidae" (August 2004)
- December 2004, Chris Anderson, Seafood Business Magazine, December 2004 "Product Spotlight: Escolar (In the right hands, this oily whitefish has overcome its undeserved stigma)" (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- Ehealthforum.com discussion of symptoms of escolar consumption (页面存档备份,存于互联网档案馆)
- Масляная рыба (Lepidocybium flavobrunneum) (页面存档备份,存于互联网档案馆)
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