台灣啤酒
外觀
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台灣啤酒,簡稱台啤,是由財政部100%持股的公營事業台灣煙酒股份有限公司所發售的啤酒品牌,原名「高砂麥酒」,1945年改名為「台灣啤酒」,為台灣最受歡迎的啤酒品牌之一,飲用族群包含上班族、青年等。[1] [2]
歷史
[編輯]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/08/Beer_raw_material_in_Product_Extension_Center%2C_TTL_Jhunan_Brewery_20151017.jpg/220px-Beer_raw_material_in_Product_Extension_Center%2C_TTL_Jhunan_Brewery_20151017.jpg)
台灣啤酒最早是在台灣日治時代1919年由高砂麥酒株式會社首釀[3],當時稱為「高砂生啤酒」(高砂生ビール)。當時新成立的台灣省煙酒公賣局接收並改為「台北第二酒廠」,並將「高砂生啤酒」改名為「台灣啤酒」。1975年,台北第二酒廠更名為「建國啤酒廠」。
台灣啤酒配方最早來自德國技師,是一種拉格啤酒,獨特的風味來自釀造過程添加的蓬萊米。飲用方式通常是冰過後搭配台灣小吃。此外台啤贏得過數個國際獎項,包括了1977年的the International Monde Selection、2002年的the Brewing Industry International Awards。
雖然積極於外銷,但是除了台灣和海外台灣人社群外,台啤的能見度不高。2000年後,因洋酒攻佔市場,台啤形象又過於老氣,故進行一連串更新運動:例如旗下的籃球隊命名為台灣啤酒隊,電視廣告由年輕一輩的歌手如張惠妹、伍佰、蔡依林等代言與演唱主題曲。
啤酒廠
[編輯]- 台北啤酒工廠:台灣最早的啤酒廠,前身為建國啤酒廠。目前朝向「台北啤酒文化園區」規劃。
- 苗栗竹南啤酒廠:面積、產能最大,管理台北啤酒工廠。專門生產台灣啤酒、台灣生啤酒。
- 台中烏日啤酒廠:2003年,研發出金牌台灣啤酒相關系列。每年舉辦烏日啤酒文化觀光節。
- 台南善化啤酒廠:銷售啤酒相關產品,常搭配台南特產清燙牛肉湯舉辦行銷活動。
衍生商品
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- 經典台灣啤酒(原高砂麥酒)
- 金牌台灣啤酒
- 18天台灣生啤酒
- 台灣啤酒 M!NE(全麥啤酒)
- 台灣啤酒 黑M!NE(黑麥啤酒)
- 台灣啤酒果微醺 (荔枝、白葡萄、青蘋果、深葉、草莓)
- 台灣啤酒四季限定微醺系列 (春綠、夏密、秋柚、冬戀)
- 台灣啤酒水果系列 (鳳梨、芒果、柳丁、紅葡萄、青梅)
- 台灣啤酒 蜂蜜啤酒
- 台灣啤酒 小麥啤酒
- 台灣啤酒 PREMIUM
- 台灣啤酒 PREMIUM 特釀·向陽IGA
- 台啤特釀·淬 (2020限定)
- 金牌 Free (無酒精啤酒)
- 桶裝啤酒
- 爽啤酒
- 特釀研究室·金色年華 (限定釀造)
- 北啤小麥 (北廠限定)
- 台啤xOMAR 波本桶陳IPA (北廠限定)
- 台灣啤酒微醺D調 (香蘋、蜜桃、青梅、白葡萄)
- 少年狼啤酒(WOLF BEER)
代言人
[編輯]參考來源
[編輯]- ^ 地表最萬用飲品!啤酒網絡口碑大調查 (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館),三立新聞網,李鴻典、OpView,2018-01-29
- ^ 台啤外國人超熱愛? 眾人神解「必喝關鍵」:水準超高. [2021-11-11]. (原始內容存檔於2021-11-11).
- ^ 焦桐. 《臺灣舌頭》. 二魚文化. 2013. ISBN 978-986-5813-00-0.
外部連結
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