海鹽
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海鹽色 | |
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網頁顏色 | #F7F7F7 |
RGBB (r, g, b) | (247, 247, 247) |
CMYH (c, m, y) | (3, 3, 3) |
CMYKH (c, m, y, k) | (0, 0, 0, 3) |
HSL (h, s, l) | (0°, 0%, 97%) |
HSV (h, s, v) | (0°, 0%, 97%) |
HWB (h, w, b) | (0°, 97%, 3%) |
B:代表值域介於0~255之間 | |
H:代表值域介於0~100之間 | |
- 海鹽為食用鹽的一種,通過曬乾海水以獲得海水中的鹽分。可以用於烹調和化妝。雖然很多精鹽也來自海鹽,但並未表明為海鹽,顆粒細小。市售海鹽一般顆粒較大,價錢比一般的食鹽要貴很多。和精鹽相比,海鹽的主要成分也是氯化鈉,並沒有證據顯示其對人體有特殊的好處。而且海鹽中可能缺碘,所以不宜完全取代碘鹽。
成分
[編輯]海水鹽離子列表,單位是重量百分比:[1]
氯離子(Cl-) | 55.03% |
鈉離子(Na+) | 30.59% |
硫酸根(SO42-) | 7.68% |
鎂離子(Mg2+) | 3.68% |
鈣離子(Ca2+) | 1.18% |
鉀離子(K+) | 1.11% |
碳酸氫根(HCO3-) | 0.41% |
溴離子(Br-) | 0.19% |
硼酸根(BO33-) | 0.08% |
鍶離子(Sr2+) | 0.04% |
其他 | 0.01% |
雖然全球各海域有不同的鹹度,但生產的海鹽具有相同的離子組成。
相關
[編輯]參考資料
[編輯]- ^ The chemical composition of seawater. [2012-03-19]. (原始內容存檔於2019-01-18).
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