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約翰內斯·克里斯蒂安·布倫尼克

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約翰內斯·克里斯蒂安·布倫尼克
Johannes Christian Brünnich
出生(1861-09-11)1861年9月11日
 奧匈帝國戈里齊亞
逝世1933年7月3日(1933歲—07—03)(71歲)
 澳洲布里斯本
死因腦血管疾病
墓地圖旺公墓
居住地 澳洲
母校蘇黎世聯邦理工學院
配偶凱特·泰瑞(Kate Terry
兒女兩子、三女
科學生涯
研究領域化學農業化學
機構拓殖糖業有限公司英語CSR Limited
昆士蘭農業及畜牧部英語Department of Agriculture, Fisheries and Forestry (Queensland)
皇家製糖工業委員會
加頓農業學院
昆士蘭藥學及化學學院

約翰內斯·克里斯蒂安·布倫尼克F.C.S.英語Chemical SocietyF.I.C.F.A.C.I.英語Royal Australian Chemical InstituteJ.P.[?],(Johannes Christian Brünnich,1861年9月11日—1933年7月3日),是一名澳洲農業化學家。他生於奧匈帝國戈里齊亞,移居澳洲昆士蘭後參與了當地的製糖工業,又供職於當地農業部門,被認為是昆士蘭史上第一位農業化學家;此外,他亦發表了關於農業化學的出版物,研究了其他與農業相關的議題,也曾任教化學。布倫尼克在1933年7月因腦血管疾病逝世,葬於圖旺公墓

早年生平:少年時期至移居澳洲

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布倫尼克在1861年9月11日生於奧匈帝國戈里齊亞(現屬於意大利),並在波希米亞(現捷克共和國一帶)度過少年時期[1]。他在1874年偕家人來到瑞士施泰法接受教育,初期就讀於父親任教數學的院校,其後在蘇黎世聯邦理工學院專修化學[1][2]。在專修化學時,布倫尼克師從德國化學家維克托·梅耶喬治·隆格英語Georg Lunge,並曾短暫擔任梅耶的個人助手[1]。畢業後,布倫尼克到俄羅斯為蔗糖廠(從糖用甜菜提煉蔗糖的工廠)工作,其後到格魯吉亞第比利斯為一所藥物批發商工作了一段時間;後來,他又回到波希米亞,在一所蔗糖廠擔任化學家[3]

1884年,布倫尼克到瑞士參軍,期間結識了繆勒醫生[1][4]。繆勒醫生在澳洲昆士蘭蓋恩達英語Gayndah執業,剛與家人回到家鄉瑞士;他對澳洲予以正面評價,布倫尼克因此決定來當地碰碰運氣[4]。於是,在1885年上半年,布倫尼克移居澳洲昆士蘭[1]

化學家生涯

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布倫尼克對農業化學作出了不少貢獻(尤其是在製糖工業方面),被認為是昆士蘭史上第一位農業化學家[5]

參與澳洲製糖工業

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布倫尼克剛移居澳洲後,就獲一所位於昆士蘭布林巴英語Bulimba, Queensland的麥芽提煉廠委任為經理和煮糖人;其後,他又短暫到澳洲城市達爾文的一所蔗糖廠出任管理工作[1][4]。1887年4月,布倫尼克加入拓殖糖業有限公司英語CSR Limited,在一所位於昆士蘭城市麥凱附近的蔗糖廠擔任經理和化學家,這是他在昆士蘭製糖工業的真正事業開始[1][4]

供職於拓殖糖業有限公司期間,布倫尼克負責化學分析的工作,例如分析蔗汁的化學成分、計算市售蔗糖的含糖百分比[6]。此外,他還對製糖的工業和農業運作作出了大量科學研究,例如研究如何防治蠐螬(一種危害蔗糖生長的害蟲[4][7]

布倫尼克為拓殖糖業有限公司工作了十年[3]。拓殖糖業有限公司相當滿意他的表現,曾在1892年向他發放25鎊(相當於2024年的2892鎊)的獎金[7]。在參與製糖工業的日子裏,布倫尼克熱衷於參與原創性研究,也表現出此方面的能力,這令他的聲譽蒸蒸日上[2]

供職於政府

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1897年(一說1896年),備受敬重的布倫尼克獲昆士蘭政府任用,成為當地農業及畜牧部(現昆士蘭農業、漁業及林業部英語Department of Agriculture, Fisheries and Forestry (Queensland))的政府農業化學家[1][2]。在任期間,布倫尼克為昆士蘭蔗糖產業的發展作出不少貢獻,有着相當重要的角色,政府也總是會就蔗糖產業的技術問題諮詢他[2]。1912年,他獲委任為皇家製糖工業委員會技術顧問[3]

在1890年代,昆士蘭蔗糖業界不滿關於土壤和蔗糖品種的科學研究稀缺,輿論隨即出現了興建糖業試驗所的聲音[8]。於是,布倫尼克制訂了建立糖業試驗所的計劃,經修訂後在1898年付諸實行[3][8]。計劃推行後,他亦曾在一所用於糖業試驗的分析實驗室擔任監管職務[9]。除了建立糖業試驗所外,布倫尼克也曾協助制定以化學分析來釐定蔗糖價格的辦法,奠定了計劃的基礎,在此事上扮演重要的角色;這方案的制訂被認為是布倫尼克最重要的成就之一[1][3]。1899年,他研究了水污染問題,並提出製糖工廠安全排污的方法[1]。他亦在匯報中央蔗糖廠英語Central Sugar Mill Ruins運作一事上作出大量貢獻,還在1905分析了24個甘蔗品種的含糖量,這些甘蔗品種栽種在威靈頓角英語Wellington Point, Queensland試驗場[3][10]

布倫尼克共在政府供職了35年[2]。在擔任公職期間,布倫尼克曾與上級起爭論,又與另一名負責製糖工業的官員沃爾特·麥克斯韋(Walter Maxwell)產生矛盾[1]。在1901/02財政年度,他因為不滿財政預算不足而提出抗議,與農業及畜牧部副部長起了爭吵,還差點遭到解僱[1]昆士蘭立法議會為此在1901年11月下旬召開會議,討論政府部門的預算安排;會議上,多名官員討論布倫尼克本人的工作表現,期間麥克斯韋批評布倫尼克對所屬部門的工作一無所知,但亦有人對布倫尼克持正面評價[1][11]。會議完結後,布倫尼克保住工作,卻成為了麥克斯韋的下屬;兩人衝突頻繁,對布倫尼克整個職業生涯起了負面影響[1]。他也與農業及畜牧部的同工約翰·布朗利·亨德森(John Brownlie Henderson)爭執,進而劃清界線[12]

教學和學術管理

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在加入政府之初,布倫尼克曾在加頓農業學院(Gatton Agricultural College)任教化學和相關科目[1][11]。當時,加頓農業學院設有兩座實驗室,一座供學生使用,另一座則是布倫尼克專用;他經常留在實驗室裏,鮮有離開實驗室的時候[13]。布倫尼克宣稱,他向學生授業三年,便已經取得顯然的成功;但是,時任農業及畜牧部部長卻曾表示,布倫尼克從來不會在學院裏出現[11]。布倫尼克又與其他教員出現不和,曾向校長提出抗議,最終在1899年12月放棄教學工作、在1900年遭革除教席[14]。於昆士蘭立法議會的會議上,官員也討論了布倫尼克在學院的工作表現[11]

布倫尼克在1907年擔任昆士蘭皇家學會英語Royal Society of Queensland副會長,翌年擔任會長,在1909年至1914年是學會的司庫;他也是澳洲皇家化學學院英語Royal Australian Chemical Institute(成立於1917年,當時未有「皇家」字樣)的創會會員[1]。布倫尼克又在1898年獲選為皇家學會院士,1905年獲選為皇家化學學會(當時名為大不列顛皇家化學學會,是英國皇家化學學會的前身之一)院士[2]

發表出版物

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布倫尼克的出版物有些以科學界為對象、有些以農民為對象,精於闡明困難概念[1]。他發表了超過60篇學術論文,這些論文的題材包括應用化學、土壤研究、動物營養學英語Animal nutrition植物營養學,探討了昆士蘭農業所面對的困難和機遇[1]。此外,布倫尼克撰寫了《農場、乳業及日用化學基礎課程》(Elementary Lessons on the Chemistry of Farm, Dairy, and Household),最初在1906年連載於《昆士蘭農業期刊英語Queensland Agricultural Journal》,後在1912年和1922年以專著形式出版,成為了不少農村學校的教材[1]

其他研究

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作為受僱於農業部門的農業化學家,布倫尼克的研究範圍並不限於製糖工業,而是涵蓋了煙草栽培、根除入侵物種花椒梨英語Prickly pears in Australia、土壤分析、防治體外寄生蟲肥料等議題[2]。例如,他曾對不同品種的草進行分析,比較它們的經濟效益、以及作為飼料的效用,從而找出哪種草對農民的經濟效益最佳[15]。此外,他還草擬了不少關於肥料、人造牛油、牲畜飼料、純淨種子等農業議題的法案[3]

個人生活和家庭

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正在騎自行車的布倫尼克

性格、社交和生活

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布倫尼克為人善良而風趣,做事帶有熱情,其開明思想在他身處的時代顯得非比尋常;他經常對上級直言不諱,同事有時會暗地裏戲謔模仿,但他實際上備受同事尊敬[1]。布倫尼克信奉基督教聖公宗;他亦是「昆士蘭玫瑰十字分會」的成員(玫瑰十字會為基督教神秘教團),分會的成員稱他為「兄弟」,並在布倫尼克死後獲邀出席其葬禮[1][16]

從軍經歷

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1884年,布倫尼克在瑞士軍隊野戰砲兵英語Field artillery部隊服役,官拜少尉[1]

1891年12月歸化後,布倫尼克加入澳大利亞輕騎兵隊英語Australian Light Horse第2/第14輕騎兵團英語2nd/14th Light Horse Regiment(又稱為昆士蘭騎馬步兵),出任加頓營營長;他對這項軍職充滿熱情[1][3]。1902年9月,布倫尼克在澳洲總督的批准下退役,官拜上尉[1][17]

家庭

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布倫尼克是家中長子,父親名為克里斯蒂安·克里斯托夫·布倫尼克(Christian Christoph Brünnich),是一名信義宗牧師、同時是數學家,母親名為保琳·泰蕾茲(Pauline Therese[1][18]

布倫尼克在1886年4月與凱特·泰瑞(Kate Terry)在女方家中結婚[18]。泰瑞是家中長女,父親名為詹姆斯·泰瑞(James Terry),生於英格蘭泰恩茅斯;她愛好音樂和繪畫,在1951年5月離世[18][5]。兩人育有兩個兒子和三個女兒[1]

逝世和安葬

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布倫尼克在1931年9月退休,兩年後在1933年7月3日因腦血管疾病逝世,終年71歲,葬於圖旺公墓;葬禮在翌日下午舉行,採用聖公宗儀式,其妻子和兒女的朋友、以及昆士蘭玫瑰十字分會的成員均獲邀出席[1][16]

評價

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化學家大衛·里維特英語David Rivett認為,布倫尼克的實驗工作絕對可靠,也能作出絕對可靠的判斷,對昆士蘭應用化學的發展帶來了影響,也為當地農業部門的工作訂下了高標準[2]。澳洲報章《湯斯維爾快報英語Townsville Bulletin》認為,布倫尼克為昆士蘭製糖工業做了大量開拓性的工作(尤其是在化學控制方面),一定會在當地糖業上青史留名[3]

榮譽頭銜

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以下列出布倫尼克所獲榮譽頭銜的全稱及縮寫[3]^

參考資料

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引用

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文獻

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書籍及百科全書

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期刊

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新聞報導及原始資料

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