蒙古餜子
外觀
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哈薩克的蒙古餜子 | |
類型 | 炸甜麵團 |
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上菜順序 | 甜點 |
主要成分 | 黃油、鹽水、乳、貝克酵母、穀粉 |
蒙古餜子(蒙古語:ᠪᠣᠭᠤᠷᠰᠤᠭ,西里爾字母:боорцог),也稱炸果子[1]:828,是一種油炸麵食,常見於蒙古、中亞和阿的里-烏拉爾地區。[2]
參考來源
[編輯]- ^ 趙方任; ウリジバヤル; 常宏. 中国蒙古族饮茶习俗研究. 人間生活文化研究 (大妻女子大學人間生活文化研究所). 2019, 2019 (29): 819–836. ISSN 2187-1930. doi:10.9748/hcs.2019.819.
- ^ Waters, Bella. Kazakhstan in Pictures. Visual Geography 2. Twenty-First Century Books. 2007 [2009-11-12]. ISBN 978-0-8225-6588-8. (原始內容存檔於2020-08-13) (英語).
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