L-蘇氨酸3-脫氫酶(英語:L-threonine 3-dehydrogenase,EC 1.1.1.103 (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)),是一種以NAD+或NADP+為受體、作用於供體CH-OH基團上的氧化還原酶。這種酶能催化以下酶促反應:
- L-蘇氨酸 + NAD+
L-2-氨基-3-氧代丁酸 + NADH + H+
上述反應的產物L-2-氨基-3-氧代丁酸在水溶液中能自發轉化為氨基丙酮。L-蘇氨酸3-脫氫酶主要參與甘氨酸、絲氨酸和蘇氨酸的代謝過程。這種酶能與甘氨酸C-乙酰基轉移酶(glycine C-acetyltransferase,2.3.1.29 (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館))結合成為複合物協同作用,參與蘇氨酸的降解過程,該蘇氨酸降解途徑在原核細胞及真核細胞中都很常見。[1]
- Green ML, Elliott WH. The enzymic formation of aminoacetone from threonine and its further metabolism. Biochem. J. 1964, 92 (3): 537–549. PMC 1206098
. PMID 4284408.
- Newman, E.B., Kapoor, V. and Potter, R. Role of L-threonine dehydrogenase in the catabolism of threonine and synthesis of glycine by Escherichia coli.. J. Bacteriol. 1976, 126: 1245–. PMID 7548.
- Epperly, B.R. and Dekker, E.E. L-Threonine dehydrogenase from Escherichia coli. Identification of an active site cysteine residue and metal ion studies.. J. Biol. Chem. 1991, 266: 6086–6092 [2012-08-08]. PMID 2007567. (原始內容存檔於2016-03-04).