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二沒食子酸

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二沒食子酸
IUPAC名
3,4-Dihydroxy-5-[(3,4,5-trihydroxybenzoyl)oxy]benzoic acid
別名 Digallate
3,4-dihydroxy-5-(3,4,5-trihydroxybenzoyloxy)benzoate
m-digallic acid
Digalloyl ester
識別
CAS號 536-08-3  checkY
PubChem 341
ChemSpider 334
SMILES
 
  • C1=C(C=C(C(=C1O)O)O)C(=O)OC2=CC(=CC(=C2O)O)C(=O)[O-]
InChI
 
  • 1/C14H10O9/c15-7-2-6(3-8(16)11(7)18)14(22)23-10-4-5(13(20)21)1-9(17)12(10)19/h1-4,15-19H,(H,20,21)
InChIKey COVFEVWNJUOYRL-UHFFFAOYAG
性質
化學式 C14H10O9
摩爾質量 322.22 g·mol−1
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

二沒食子酸(英語:Digallic acid,或稱為沒食子酸-3-沒食子酸酯Gallic acid 3-monogallate)是一種有機化合物,化學式C14H10O9,是沒食子酸形成的縮酚酸,存在於乳香黃連木Pistacia lentiscus)等植物中[1],是鞣酸生物合成前體[2]

參考文獻

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  1. ^ Bhouri, W.; Derbel, S.; Skandrani, I.; Boubaker, J.; Bouhlel, I.; Sghaier, M. B.; Kilani, S.; Mariotte, A. M.; Dijoux-Franca, M. G.; Ghedira, K.; Chekir-Ghedira, L. Study of genotoxic, antigenotoxic and antioxidant activities of the digallic acid isolated from Pistacia lentiscus fruits. Toxicology in Vitro. 2010, 24 (2): 509–515. PMID 19563883. doi:10.1016/j.tiv.2009.06.024. 
  2. ^ Delahaye, P.; Verzele, M. Analysis of gallic, digallic and trigallic acids in tannic acids by high-performance liquid chromatography. Journal of Chromatography A. 1983, 265: 363–367. doi:10.1016/S0021-9673(01)96734-2. 

外部連結

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