佳美
外觀
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/53/Beaujolais_nouveau_wine.jpg/220px-Beaujolais_nouveau_wine.jpg)
佳美(法語:Gamay),全名為白汁黑佳美(Gamay Noir à Jus Blanc),是一種古老的紅葡萄品種,14世紀時勃艮第已將其用於釀酒。
佳美是法國主要的紅葡葡品種之一,尤以釀造勃艮第的博若萊葡萄酒而聞名。此外,薩瓦(Savoie)、都蘭(Touraine)等產區也都生產由佳美釀造的紅葡萄酒。除法國以外,瑞士、意大利、克羅地亞、新西蘭、塞爾維亞、美國、加拿大等地亦有種植佳美。[1][2]
參考文獻
[編輯]- ^ Walton, Stuart. Cook's Encyclopedia of Wine. Anness Publishing Limited 2002, 2005. 2005: 92. ISBN 0-7607-4220-0.
- ^ Gamay 佳美. 中國葡萄酒資訊網. [2017-01-01]. (原始內容存檔於2020-10-20).
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