一杯上方灑有肉桂粉的博薩
博薩(Boza[1][2])是一種流行在土耳其、阿爾巴尼亞、保加利亞、吉爾吉斯、馬其頓、黑山、波赫、俄羅斯、塞爾維亞、烏克蘭的飲料,使用麥芽發酵。博薩有很低(約1%)的酒精度數。博薩於10世紀時發明於中亞,之後普及至高加索和巴爾幹地區。
- ^ "bosa." (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館) Webster's Third New International Dictionary, Unabridged. Merriam-Webster. 2002.
- ^ "bosa." Oxford English Dictionary. 2nd edition. 1989.
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