海螺
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海螺(英語:Sea snail)是一種腹足綱的軟體動物,專指生活在海裏或者海岸邊的螺類。海螺跟淡水螺和陸上的蝸牛共同組成了大部份的腹足綱物種。
海螺喜歡生活於沿海、沙灘、海岸的礁石或者淺海的海底,全世界均有分佈,在中國多存在於以山東、遼寧、河北省,產卵期幾乎都在5~8月之間。[來源請求]
海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形,大而堅厚,殼大概10厘米左右,螺層6級,殼口內為杏紅色,有珍珠光澤。螺肉豐腴細膩,味道鮮美,素有「盤中明珠」的美譽。它富含蛋白質、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、高鈣質、低脂肪的天然動物性保健食品。