蘸醬
外觀
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/03/Mexico.Salsa.02.jpg/220px-Mexico.Salsa.02.jpg)
蘸醬(英語:Dipping sauce)是食物的調味品,常用在手指食物和開胃菜中。人們使用各種形式的蘸醬歷史已經超過數千年[1][2][3]。
參考資料
[編輯]- ^ Rombauer, Irma S.; Becker, Marion Rombauer; Becker, Ethan. The Joy of Cooking. Illustrated by Laura Hartman Maestro Rev. New York: Scribner. 1997: 145–146 [1931]. ISBN 0-684-81870-1.
- ^ Alton Brown (writer/director/host). Dip Madness. Good Eats. 第6季. 第9集. 2002-10-16. Food Network.
- ^ The Oxford Companion to American Food and Drink. p. 145.
![]() | 這是一篇與食物相關的小作品。您可以透過編輯或修訂擴充其內容。 |
|