牧羊人沙拉
外观
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![]() 一盘典型的牧羊人沙拉 | |
类型 | 沙拉 |
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上菜顺序 | 前菜 |
起源地 | 土耳其与阿塞拜疆 |
主要成分 |
牧羊人沙拉(土耳其语:Çoban salatası、阿塞拜疆语:Çoban salatı)是一种在土耳其与阿塞拜疆等地常见的沙拉料理,制作方式主要是将蕃茄、黄瓜、洋葱、菜椒、欧芹等蔬菜切成碎块后,搭配柠檬汁、橄榄油之类的酱料,并洒上盐巴或胡椒来调味[1][2]。
在土耳其当地,牧羊人沙拉常与土耳其肉丸之类的肉类料理一起搭配食用[3]。
参考资料
[编辑]- ^ Çoban salatası. Taste Atlas. [2022-06-13]. (原始内容存档于2022-06-13).
- ^ Cecilia Ryu、Mashed Staff. Shepherd Salad Recipe. Mashed. 2022-01-04 [2022-06-13]. (原始内容存档于2022-06-13).
- ^ Shepherd's Salad – When Simple Is Genius. Turkey's For Life. [2022-06-13]. (原始内容存档于2022-03-09).
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