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牧羊人沙拉

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牧羊人沙拉
一盘典型的牧羊人沙拉
类型沙拉
上菜顺序前菜
起源地土耳其阿塞拜疆
主要成分

牧羊人沙拉土耳其语Çoban salatası阿塞拜疆语Çoban salatı)是一种在土耳其阿塞拜疆等地常见的沙拉料理,制作方式主要是将蕃茄黄瓜洋葱菜椒欧芹等蔬菜切成碎块后,搭配柠檬汁橄榄油之类的酱料,并洒上盐巴胡椒来调味[1][2]

在土耳其当地,牧羊人沙拉常与土耳其肉丸之类的肉类料理一起搭配食用[3]

参考资料

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  1. ^ Çoban salatası. Taste Atlas. [2022-06-13]. (原始内容存档于2022-06-13). 
  2. ^ Cecilia Ryu、Mashed Staff. Shepherd Salad Recipe. Mashed. 2022-01-04 [2022-06-13]. (原始内容存档于2022-06-13). 
  3. ^ Shepherd's Salad – When Simple Is Genius. Turkey's For Life. [2022-06-13]. (原始内容存档于2022-03-09).