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北欧花楸

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北欧花楸
爱尔兰的一株花楸树
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 蔷薇目 Rosales
科: 蔷薇科 Rosaceae
属: 花楸属 Sorbus
亚属: 花楸亚属 Sorbus subg. Sorbus
种:
北欧花楸 S. aucuparia
二名法
Sorbus aucuparia
分布图
异名[2]
列表
    • Aucuparia pinnata Fourr.
    • Aucuparia silvestris Medik.
    • Crataegus aucuparia (L.) Salisb.
    • Mespilus aucuparia (L.) Scop.
    • Pyrenia aucuparia (L.) Clairv.
    • Pyrus altaica (Koehne) M.F.Fay & Christenh.
    • Pyrus anadyrensis (Kom.) M.F.Fay & Christenh.
    • Pyrus aucuparia (L.) Gaertn.
    • Pyrus boissieri (C.K.Schneid.) M.F.Fay & Christenh.
    • Pyrus camschatcensis (Kom.) M.F.Fay & Christenh.
    • Pyrus lanuginosa (Kit.) DC.
    • Sorbus altaica Koehne
    • Sorbus anadyrensis Kom.
    • Sorbus aucuparia f. flavescentimarginata Jalas
    • Sorbus aucuparia var. hortorum P.D.Sell
    • Sorbus bachmarensis Gatsch.
    • Sorbus boissieri C.K.Schneid.
    • Sorbus boissieri f. apicidenticulata Gatsch.
    • Sorbus caucasigena Kom. ex Gatsch.
    • Sorbus caucasigena f. longifoliolata Gatsch.
    • Sorbus caucasigena f. subintegerrima Gatsch.
    • Sorbus caucasigena f. terminalidenticulata Gatsch.
    • Sorbus caucasigena f. versicolor Gatsch.
    • Sorbus cordata Gand.
    • Sorbus lanuginosa Kit.
    • Sorbus monticola Gand.
    • Sorbus subserrata Opiz

北欧花楸[3]学名Sorbus aucuparia),也叫欧洲花楸,是蔷薇科花楸属的一种植物。广泛分布于欧亚大陆及非洲北部部分地区。其果实可以食用,叶子可以入药。山梨糖醇最早是从其中提取出来的。

形态

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树干截面

它为灌木或小乔木,高度在5-15米之间[4]。树冠稀疏、呈圆形,通常有多个树干[5][6]。树干直径可达40厘米。幼株树皮呈灰黄色,长成后呈黑灰色[6]。鳞状树皮,树皮上有细长皮孔[7]。其寿命一般不超过80年,是一种较为短命的树[6][8]。花楸木边材呈黄色,心材为褐色,木质多孔,密度为600-700 kg/m3

花楸的花

奇数羽状复叶,边缘有锯齿。花白色,复伞房花序[9][10],花期五到六月,偶尔也在九月开花[11][12]

它和同样见于东北的花楸树(Sorbus pohuashanensis)相似,但托叶呈膜质而非草质,且易脱落,其小叶片下面有较为密集的柔毛[3]

分布

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意大利阿尔卑斯山上和欧洲山松一起生长的花楸

花楸共有五个亚种:[13]

  • Sorbus aucuparia subsp. aucuparia:分布于绝大多数地区,南部少见
  • Sorbus aucuparia subsp. fenenkiana (Georgiev & Stoj.):小叶上有稀疏的绒毛,果实片扁球形,仅见于保加利亚
  • Sorbus aucuparia subsp. glabrata (Wimm. & Grab.):绒毛较少,见于欧洲北部和中部山地
  • Sorbus aucuparia subsp. praemorsa (Guss.):有绒毛,卵形果实,见于意大利南部、西西里和科西嘉岛
  • Sorbus aucuparia subsp. sibirica (Hedl.):几乎无绒毛,见于东北欧

用途

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花楸的果实,左侧为较容易入口的栽培种,右侧为野果

对人类来说,花楸的果实味苦,不应大量直接食用[14],但可制成果酱食用[15][16]。冷冻、干燥及烹饪也可以去除其苦味。此外它还可用作泻药、利尿剂、利胆剂。澳大利亚民间医学使用花楸果实来治疗感冒、发烧、风湿和痛风。[17]

Sorbus aucuparia var. dulcis(Kraetzl)、 var. edulis(Dieck)、var. moravica(Dippel)是1810年在东欧耶塞尼克山区发现的变种,其果实较容易入口,后来这些变种传播到了德国、奥地利及美国[18][19]。1946年,这些变种中又衍生出栽培种“Konzentra”和“Rosina”,1954年开始大规模栽种。前者个小皮厚,易于运输,多用来榨汁,后者则个大而甜,多用来做糖渍水果或罐头[20][21]伊凡·米丘林在1905年开始用花楸和其他植物杂交,也培养出许多栽培种[22]

引用

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  1. ^ Rivers, M.C.; Beech, E. Sorbus aucuparia. The IUCN Red List of Threatened Species. 2017, 2017: e.T61957558A112304840 [15 January 2020]. doi:10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T61957558A112304840.en可免费查阅. 
  2. ^ Sorbus aucuparia L.. Plants of the World Online. Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew. 2017 [4 November 2020]. (原始内容存档于2021-10-26). 
  3. ^ 3.0 3.1 Sorbus pohuashanensis (Hance) Hedl.. 中国植物志. 
  4. ^ Schauer 2001, p. 342
  5. ^ Zauner 2000, p. 52
  6. ^ 6.0 6.1 6.2 Harz 2009, p. 72
  7. ^ Godet 2008, p. 110
  8. ^ Laudert 1999, p. 57
  9. ^ Rich, T. C. G. The Plant Crib, Sorbus (PDF). Botanical Society of Britain and Ireland. [2018-05-18]. (原始内容 (PDF)存档于2016-03-07). 
  10. ^ Smolik 1996, p. 63
  11. ^ Kremer 2010, p. 42
  12. ^ Raspé, Findlay, Jacquemart 2000, p. 910
  13. ^ Raspé, Findlay, Jacquemart 2000, p. 911
  14. ^ Pahlow 1993, p. 106
  15. ^ Henschel 2002, p. 220
  16. ^ Dreyer 2009, p. 108
  17. ^ Vogl S, Picker P, Mihaly-Bison J, Fakhrudin N, Atanasov AG, Heiss EH, Wawrosch C, Reznicek G, Dirsch VM, Saukel J, Kopp B. Ethnopharmacological in vitro studies on Austria's folk medicine - An unexplored lore in vitro anti-inflammatory activities of 71 Austrian traditional herbal drugs.. Journal of Ethnopharmacology. Oct 2013, 149 (3): 750–71. PMC 3791396可免费查阅. PMID 23770053. doi:10.1016/j.jep.2013.06.007. 
  18. ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 37
  19. ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 38
  20. ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 276
  21. ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 277
  22. ^ Friedrich, Schuricht 1989, p. 42

参考文献

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  • 昆明植物研究所. 花楸树. 《中国高等植物数据库全库》. 中国科学院微生物研究所. [2009-02-25]. (原始内容存档于2016-03-05). 
  • Enzyklopädie der Garten- und Zimmerpflanzen. Munich: Orbis. 1994. ISBN 3-572-00685-6 (德语). 
  • Aichele, Dietmar; Golte-Bechtle, Marianne. Das neue Was blüht denn da? 56th. Stuttgart: Kosmos. 1997. ISBN 3-440-07244-4 (德语). 
  • Hora, Bayard (编). Bäume der Welt. Translated by Wolfgang Steuer 2nd. Stuttgart: DRW-Verlag. 1993. ISBN 3-87181-205-6 (德语). 
  • Breckwoldt, Michael. Essen aus der Natur. Berlin: Stiftung Warentest. 2011. ISBN 978-3-86851-021-8 (德语). 
  • Dreyer, Eva-Maria. Welche Wildkräuter und Beeren sind das?. Stuttgart: Kosmos. 2009. ISBN 978-3-440-11808-5 (德语). 
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  • Fischer, Manfred. Farbatlas Obstsorten. Stuttgart: Ulmer. 1995. ISBN 3-8001-5542-7 (德语). 
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  • Friedrich, Gerhard; Schuricht, Werner. Seltenes Kern-, Stein- und Beerenobst 1st. Melsungen: Neumann-Neudamm. 1989. ISBN 3-7888-0562-5 (德语). 
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  • Raspé, Olivier; Findlay, Catherine; Jacquemart, Anne-Laure. Sorbus aucuparia L. Journal of Ecology. 2000, 88 (5): 910–930. doi:10.1046/j.1365-2745.2000.00502.x. 
  • Reichholf, Josef H.; Steinbach, Gunter (编). Naturenzyklopädie Europas 7. Munich: Mosaik. 1992. ISBN 3-576-10107-1 (德语). 
  • Schauer, Thomas. Der große BLV-Pflanzenführer 8th. Munich: BLV. 2001. ISBN 3-405-16014-6 (德语). 
  • Scherf, Gertrud. Wildpflanzen neu entdecken 1st. Munich: BLV. 2006. ISBN 978-3-8354-0062-7 (德语). 
  • Smolik, H. W. Naturführer Deutschland. Cologne: Tigris. 1996. ISBN 3-632-98919-2 (德语). 
  • Ullrich, Bernd; Kühn, Uwe; Kühn, Stefan. Unsere 500 ältesten Bäume. Munich: BLV. 2009. ISBN 978-3-8354-0376-5 (德语). 
  • Větvička, Václav. Dausien's grosses Buch der Bäume und Sträucher. Translated by Jürgen Ostmeyer 3rd. Hanau: Dausien. 1995. ISBN 3-7684-2509-6 (德语). 
  • Zauner, Georg. GU-Kompass Laubbäume 10th. Munich: Gräfe und Unzer. 2000. ISBN 3-7742-6205-5 (德语). 

外部链接

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