2-十一酮
| 2-Undecanone | |
|---|---|
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| IUPAC名 Undecan-2-one | |
| 别名 | Methyl nonyl ketone (MNK) Nonyl methyl ketone Methyldecananone 2-Hendecanone Undecanone IBI-246 |
| 识别 | |
| CAS号 | 112-12-9 
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| PubChem | 8163 |
| ChemSpider | 7871 |
| SMILES |
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| InChI |
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| InChIKey | KYWIYKKSMDLRDC-UHFFFAOYAV |
| 3DMet | B00364 |
| ChEBI | 17700 |
| RTECS | YQ2820000 |
| DrugBank | DB08688 |
| KEGG | C01875 |
| 性质 | |
| 化学式 | C11H22O |
| 摩尔质量 | 170.29 g·mol−1 |
| 外观 | 无色液体 |
| 密度 | 0.829 g/cm3，液态 |
| 熔点 | 15 °C（288 K） |
| 沸点 | 231 °C（504 K） |
| 溶解性（水） | 0.00179 g/100 mL (25 °C) |
| 危险性 | |
GHS危险性符号
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| GHS提示词 | Warning |
| H-术语 | H400 |
| P-术语 | P273, P391, P501 |
| NFPA 704 |
 2
1
0
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| 相关物质 | |
| 相关化合物 | 丙酮 丁酮 3-戊酮 |
| 若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。 | |
2-十一酮（英语：2-Undecanone）或称为甲基壬基酮（英语：methyl nonyl ketone，代号IBI-246）是一种酮类有机化合物，化学式为CH3C(O)C9H19，常温常压下为无色油状液体，天然存在于姜、丁子香、香蕉、鱼腥草等植物中[1]。
参考文献
[编辑]- ^ Liang, Minmin; Qi, M; Zhang, C; Zhou, S; Fu, R; Huang, J; et al. Gas chromatography–mass spectrometry analysis of volatile compounds from Houttuynia cordata Thunb after extraction by solid-phase microextraction, flash evaporation and steam distillation. Analytica Chimica Acta. 2005, 531 (1): 97–104 [2020-12-21]. doi:10.1016/j.aca.2004.09.082. （原始内容存档于2020-09-14）.