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韃靼三文魚
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2024年6月7日
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韃靼三文魚
韃靼三文魚
(英語:
Salmon tartare
)是一種使用
三文魚
肉碎
(鮭魚絞肉)作為主要材料的食物,以
洋蔥
、酸豆、
胡椒
和
檸檬汁
調味,最後放在
梳打餅
或
麵包
上,作為
前菜
。
相關
[
編輯
]
韃靼牛肉
(
Steak tartare
)
閱
論
編
鮭魚
組 / 物種
鮭科
鱒屬
大西洋鮭
褐鱒
隆頭鱒
Category:鱒屬
麻哈魚屬
大麻哈魚
帝王鮭
銀鮭
粉紅鮭
虹鱒
紅鮭
†
劍齒鮭
櫻鱒
櫻花鉤吻鮭
[注]
Category:麻哈魚屬
哲羅魚屬
多瑙哲羅魚
川陝哲羅鮭
[注]
石川哲羅魚
哲羅魚
細鱗鮭屬
細鱗鮭
秦嶺細鱗鮭
[注]
薩氏細鱗鮭
圖們江細鱗鮭
紅點鮭屬
Category:紅點鮭屬
遠東哲羅魚
鮭亞科
(
英語
:
Salmoninae
)
基因改造鮭魚
(
英語
:
AquAdvantage salmon
)
食用價值
鮭魚食品利用
(
英語
:
Salmon as food
)
醃製魚
(
英語
:
Cured fish
)
醃製鮭魚
芬蘭鮭魚湯
夏威夷鮭魚冷盤
(
英語
:
Lomi-lomi salmon
)
漬鮭魚
凍鮭魚生魚片
(
英語
:
Rui-be
)
鮭魚漢堡
(
英語
:
Salmon burger
)
鮭魚罐頭工廠
(
英語
:
Salmon cannery
)
韃靼三文魚
燻鮭魚
真假"三文魚"之爭
鮭魚養殖
(
英語
:
Aquaculture of salmon
)
習性
鮭魚洄游
註:冰川期孑遺物種
這是一篇與
食物
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論
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分類
:
魚肉
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