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麥茶

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麥茶
用於做麥茶的大麥穀粒

麥茶,又稱大麥茶,是流行於東亞的一種茶飲料。大麥茶在歐美也作為咖啡的替代飲品。

大麥茶是將大麥焙煎,再磨成粉末而製成的飲料日本昭和前期稱這種飲料為麥湯,意指「麥子開水」。是一種無論熱喝或冷喝也風味上佳的茶,夏天時於日、韓、台尤其盛行喝冰的。在韓國,大麥茶一般會添加些玉米茶韓語옥수수차以消除大麥的苦味。麥茶不僅是多國文化的代表,更是夏天常見的消暑飲品。[1]

大麥茶有很好的保健功效,而且大麥茶不會污染茶具和牙齒[2]

參考文獻

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  1. ^ 5大麥茶功效超神奇,消暑消脂減肥? - ABoxTik 一盒精品. aboxtik.com. 2023-02-21 [2023-07-28]. (原始內容存檔於2023-07-28) (中文(繁體)). 
  2. ^ 大麥茶頁面存檔備份,存於網際網路檔案館),中藥健康網