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尼伊丘产区

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尼伊丘產區(法語:Côtes de Nuits),亦被广泛误译作夜丘產區,是位於法國東部勃艮第地區科多爾省中部至南部的葡萄酒產區。尼伊丘產區北起马尔萨奈拉科特,南至尼伊圣乔治,長度約20公里。尼伊丘產區主要生產紅葡萄酒白葡萄酒雖然產量較少但品質上佳。

名称

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“Côtes de Nuits”的“Nuits”来自尼伊圣乔治,与意为“夜晚”的“nuit”无关。其在1173年为Nui,Nui是古法语noe或nou(意为“沼泽草地”)的变体,源自中世纪的拉丁语Nauda,其可能源于具有相同意义的高卢语词;另一关于这个词的起源假设是“noa”,它指的是一个底部为池塘的山谷。

參考資料

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  • Coates, Clive. Côte D'Or: A Celebration of the Great Wines of Burgundy. Weidenfeld Nicolson. 1997. ISBN 0-297-83607-2. 
  • Nanson, Bill. The Finest Wines of Burgundy: A Guide to the Best Producers of the Côte d'Or and Their Wines (Fine Wine Editions Ltd). Aurum Press. 2012: 320. ISBN 978-1-84513-692-5.  An inexpensive introduction to the Côte d'Or and currently the most up to date book.

外部連結

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