過溝菜蕨
外观
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科学分类 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
纲: | 真蕨綱 Polypodiopsida |
目: | 水龍骨目 Polypodiales |
科: | 蹄盖蕨科 Athyriaceae |
属: | 双盖蕨属 Diplazium |
种: | 過溝菜蕨 D. esculentum
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二名法 | |
Diplazium esculentum Retz. Sw., 1803
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![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/24/Vegetable_fern.jpg/250px-Vegetable_fern.jpg)
過溝菜蕨,(学名:Diplazium esculentum),又稱山鳳尾、食用雙囊蕨、過貓、過衰貓、蕨貓、蕨山貓、過山貓、葉蕨、蕨萁,为蹄蓋蕨科雙蓋蕨屬下的一个种[1]。
過溝菜蕨之營養成份方面,每100公克含蛋白質2.6公克、脂質0.1公克、醣質3.0公克、纖維質1.3公克、鈣17毫克、磷50毫克、鐵0.7毫克、維生素A 200國際單位和維生素B[2]。
相關條目
[编辑]資料來源
[编辑]- ^ Diplazium esculentum 過溝菜蕨 (過貓、過山貓、食用雙囊蕨、蕨山貓、葉蕨、過衰貓). 台中市: 博視植物網. [2021-08-09]. (原始内容存档于2021-08-31) (中文(臺灣)).
- ^ 過溝菜蕨(過貓)之營養及其食用法 (PDF). 花蓮區農情資訊. 1996-05-25 [2014-07-16]. (原始内容 (PDF)存档于2014-07-22).
参考文献
[编辑]- 过沟菜蕨 Diplazium esculentum Retz. Sw., 1803. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-01-24] (中文(台湾)).