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望儿山酒

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望儿山酒营口出产的一系列白酒苹果酒[1][2]为新兴的地方酒种,源于改革开放后,当地成立的一家私人小酒坊;[1]望儿山商标则于2003注册,2009年酒厂改制为有限公司[1]望儿山酒以高温润料、凉堂堆积、窖泥封顶、砖窖发酵、出窖酒醅分层缓慢蒸馏,分段量质摘取勾兑酿成,[1][2]现产品主要为浓香型白酒和苹果酒。[1][2]

参考文献

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 “望儿山”下 巾帼风采. [2017年11月28日] (简体中文). [失效連結]
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 望儿山酒业 逆势下探索发展新路. [2015年9月28日] (简体中文). [失效連結]