薄荷属
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薄荷属的叶子 | |
科学分类 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 维管植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真双子叶植物 Eudicots |
演化支: | 菊类植物 Asterids |
目: | 唇形目 Lamiales |
科: | 唇形科 Lamiaceae |
亚科: | 荆芥亚科 Nepetoideae |
族: | 薄荷族 Mentheae |
亚族: | 薄荷亚族 Menthinae |
属: | 薄荷属 Mentha L., 1753 |
模式种 | |
留兰香 Mentha spicata L., 1753
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种 | |
异名 | |
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薄荷属(学名:Mentha),为唇形科的一属,包含25个种[1],其中辣薄荷(M. × piperita)及留兰香(M. spicata)为最常见的种。最早期于欧洲地中海地区及西亚一带盛产。现时主要产地为美国、西班牙、意大利、法国、英国、巴尔干半岛等;亚洲亦有分布[2],如中国的江苏、浙江、江西等。
薄荷又名𧃝(音同“丑”)、菝葀(音同“拔括”)。
薄荷栽种方式包括了根茎栽植、分株栽植和扦插繁殖三种。
特征
[编辑]大部份均为多年生植物,植株具匍匐性,叶形状为椭圆,有清凉的香味,花为淡紫色或白色。
分布
[编辑]物种
[编辑]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/b/b9/Mentha_longifolia_2005.08.02_09.53.56.jpg/250px-Mentha_longifolia_2005.08.02_09.53.56.jpg)
- 水薄荷 Mentha aquatica
- 野薄荷 Mentha arvensis
- 假薄荷 Mentha asiatica
- 澳洲薄荷 Mentha australis
- 薄荷 Mentha canadensis
- 哈特普列薄荷 Mentha cervina
- 柠檬薄荷 Mentha citrata
- 杉木薄荷Mentha cunninghamia
- 兴安薄荷 Mentha dahurica
- Mentha diemenica
- Mentha gattefossei
- 大花薄荷Mentha grandiflora
- 日本薄荷 Mentha japonica
- 科佩特薄荷 Mentha kopetdaghensis
- 森林薄荷 Mentha laxiflora
- 欧薄荷 Mentha longifolia
- 唇萼薄荷 Mentha pulegium:又名普列薄荷、除蚤薄荷、胡薄荷,花穗呈粉红色,对寒冷较为敏感,株高为10至40公分。
- 科西嘉薄荷 Mentha requienii
- 东北薄荷 Mentha sachalinensis
- Mentha satureioides
- 留兰香 Mentha spicata:又名绿薄荷,花穗呈白色,清淡的香味,叶脉明显,株高为60至100公分。
- 皱叶留兰香 Mentha spicata var. crispata
- 苹果薄荷 Mentha suaveolens:又名毛茸薄荷、香薄荷,全秼均披覆绒毛,叶子为圆形,有苹果的香味,故名,株高为60至90公分。
- 凤梨薄荷 Mentha suaveolens 'Pineapple':叶面有粉绿色的斑点,因为外形漂亮美观常用来当作观赏用,株高为10至50公分。
- 灰薄荷 Mentha vagans
- 姜薄荷 Mentha × gracilis:又名苏格兰薄荷。
- 辣薄荷 Mentha × piperita:又名胡椒薄荷,花穗呈紫色,株高为30至90公分。
- 圆叶薄荷 Mentha × rotundifolia(M. longifolia × M. suaveolens)
- 红毛薄荷 Mentha × smithiana(M. aquatica × M. arvensis × M. spicata)
下列植物不属于本属,但也常被称为薄荷:
- 香蜂草 Melissa officinalis:又名柠檬香水薄荷、香蜂草,株高50至80公分左右,为多年生的草本植物,非常耐寒易栽种,花叶用于泡茶,具有放松心情帮助睡眠和促进消化的功用。
成分
[编辑]薄荷中的主要成分薄荷醇,能够以化学方式触发皮肤中对冷敏感的TRPM8受体,而薄荷的清凉感正是来源于此。[3]
这种触发机制类似于辣椒中含有的辣椒素,并不会引起实际的温度变化。
薄荷醇也是薄荷香味的来源,收集方法为将花、叶、茎、根部等加水蒸馏,然后由蒸馏出来的精油中收集。坊间应用于日常用品及家用品之中的薄荷制品,例如牙膏, 药膏及精油等等...
种植
[编辑]花期
[编辑]8至10月,果期9至11月,其气味有强劲的穿透力,清凉且醒脑。
种植环境
[编辑]几乎所有薄荷品种都喜欢潮湿凉爽的地方,通常而言,薄荷也可以在阳光充足温暖湿润的气候中生长。[4] 土层深厚富含有机质的土壤为佳,耐湿性强,惟不耐旱,忌阳光西照。由于薄荷生长扩张性很强,通常被视为入侵物种[5]。在室内种植时,如日照不足,则有徒长的现象。
繁殖
[编辑]薄荷的扦插、分株(各种薄荷皆可在春、秋分株)宜选择排水良好而肥沃的沙质壤土为佳;种植以种子、根茎、分株、扦插种植。薄荷的种子、地下茎和地上茎均可繁殖。薄荷再生能力强,新根和不定根萌发快,一般都采用无性繁殖。无性繁殖可分为根茎繁殖、分株繁殖和扦插繁殖,其中分株繁殖简便易行[6]。
播种以春季3至4月及秋季9至10月为适合时期,因种子很小,宜先播种于苗床或利用穴盘播种育苗,经发芽后幼苗生育期需行疏苗2至3次,俟苗高6至10公分时再移植于盆钵或田间栽培;根茎种植时期与种子播种期类同,将根茎截成为6至10公分长的小段,以撒植、条植、穴植3种方式进行种植;撒植即将根茎均匀撒施于田区,用机械如曳引机浅耕入土;条植或穴植按行株距30×15公分栽植;种植后需要浇水,促使成活。分株法于4-5月将匍匋茎因生根而长成的植株掘取进行栽植。捍插法即由茎枝切取长7-10公分供插穗,于苗床斜插2/3入土中,或用单芽捍插的方式,很容易繁殖约7-10天发芽,成长快速且生命力强。田区种植宜采作畦栽培,畦宽60-70公分,二植行,株距15-20公分;种植后生育期,适时除草与施肥,肥料以有机肥料为主,配合氮肥的施用,亦即幼苗期及收获后新芽生育初期施用氮肥,以促进快速生长;并应适时酌予灌溉或降雨时之排水管理。
药理分析
[编辑]药物动力学原理
[编辑]![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Mintjelly.jpg/200px-Mintjelly.jpg)
薄荷主要成分薄荷油,通过兴奋中枢神经系统,使皮肤毛细血管扩张,增快ATP合成,汗腺分泌,散热,而起到发汗解热作用。薄荷油能抑制胃肠平滑肌收缩,能对抗乙酰胆碱而呈现解痉作用。
中医药理效用
[编辑]- 辛凉。入肺,肝经。
- 疏散风热,清利咽喉,透疹
中医方面,薄荷功效很多,除添加于调味品中,个别或混合其他香药草泡茶外,其还可驱虫杀跳蚤、提神解郁、消除疲劳、镇定安神、帮助睡眠、治感冒头痛、疏风发汗、散热解毒、健胃消腹胀、防腐去腥、杀菌、清新空气。[7][8][9] 因具有刺激的特性,对于风湿痛、神经痛也有治疗效果;另外亦适用于神经系统,具有调节与镇定作用,也是良好的清血剂。提炼成精油对于缓解头痛、充血、疲劳、发烧、消化不良、肌肉痛、鼻窦问题、胃不舒服等状况有所帮助。是一种杀菌、缓解痉挛、提振精神、帮助再生的精油。适合用于沐浴用品及口腔保养。
薄荷醇等多种成分有明显的利胆作用。薄荷脑有抗刺激作用,可使气管产生新的分泌物,而使稠厚的粘液易于排出,故有祛痰作用,并有良好的止咳作用。
薄荷煎剂对单纯性疱疹病毒、森林病毒、流行性腮腺炎病毒有抑制作用,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型链球菌、乙型链球菌、卡他球菌、肠炎球菌、福氏痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌等有抑制作用[10]。
禁忌
[编辑]表虚自汗阴虚发热忌用
历史传说
[编辑]薄荷的学名“Mentha”,是从希腊神话中妖精蜜丝(Mentha)而来。传说她是冥界之神黑帝斯所爱的妖精。有一次,黑帝斯的妻子泊瑟芬发现蜜丝在黑帝斯怀里,泊瑟芬便将蜜丝变成一棵薄荷[11]。另外,薄荷在古时的东方国家十分常用,在欧洲也有一千年以上的历史[1]。古时的希腊男性喜爱涂抹薄荷味的香水以增加魅力,而有文献显示古罗马和希腊人都会以薄荷叶作为浸浴之用,而在埃及的出土文物更发现有薄荷的踪迹。
薄荷产品
[编辑]薄荷因为其独特的香气,而被广泛运用于各个领域,包括药品、食品、饮料、烹饪等,薄荷叶生吃味苦,故几乎都要加工过才能食用。
参考文献
[编辑]- ^ 1.0 1.1 Davidson, Alan. The Oxford Companion to Food. Oxford: Oxford University Press. 1999: 508. ISBN 0-19-211579-0 (英语).
- ^ Brickell, Christopher; Zuk, Judith D. The American Horticultural Society: A-Z Encyclopedia of Garden Plants. New York, NY, USA: DK Publishing, Inc. 1997: 668. ISBN 0-7894-1943-2 (英语).
- ^ 新华网. 薄荷“清爽”的原因是什么?. 科普中国. [2021-12-27]. 原始内容存档于2018-10-21.
- ^ Bradley, Fern. Rodale's All-new Encyclopedia of Organic Gardening. Emmaus, Pennsylvania, USA: Rodale Press. 1992: 390. ISBN 0-87857-999-0 (英语).
- ^ Brickell, Christopher; Trevor Cole. The American Horticultural Society: Encyclopedia of Plants & Flowers. New York, NY, USA: DK Publishing, Inc. 2002: 605. ISBN 0-7894-8993-7 (英语).
- ^ 野生蔬菜:薄荷的栽培. 慧聪网. 2009-02-12 [2009年6月20日] (中文(简体)).
- ^ 《新修本草》:“主贼风伤寒,发汗。治恶气腹胀满,霍乱,宿食不消,下气。”
- ^ 《滇南本草》:“上清头目诸风,止头痛、眩晕、发热。去风痰,治伤风咳嗽,脑漏,鼻流臭涕。退虚痨发热。”
- ^ 《本草纲目》:“利咽喉,口齿诸病。治瘰疬,疮疥,风瘙瘾疹。”
- ^ 薄荷. 中医网. [2009年6月20日]. (原始内容存档于2009年6月16日) (中文(简体)).
- ^ Quattrocchi, Umberto. CRC World dictionary of plant names: Common names, Scientific Names, Eponyms, Sonyonyms, and Etymology. III M-Q. CRC Press. 1947: 1658 (英语).
外部链接
[编辑]- 薄荷 Bohe (页面存档备份,存于互联网档案馆) 药用植物图像数据库 (香港浸会大学中医药学院) (中文)(英文)
- 薄荷 Bohe (页面存档备份,存于互联网档案馆) 中药材图像数据库 (香港浸会大学中医药学院)
- 薄荷 Bo He (页面存档备份,存于互联网档案馆) 中药标本数据库 (香港浸会大学中医药学院) (繁体中文)(英文)
- (简体中文)中国数字植物标本馆中的相关内容:薄荷属
- 薄荷
延伸阅读
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《钦定古今图书集成·博物汇编·草木典·薄荷部》,出自陈梦雷《古今图书集成》
《植物名实图考·薄荷》,出自吴其濬《植物名实图考》
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