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甌柑

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甌柑
甌柑
科學分類 編輯
界: 植物界 Plantae
演化支 維管束植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真雙子葉植物 Eudicots
演化支 薔薇類植物 Rosids
目: 無患子目 Sapindales
科: 芸香科 Rutaceae
屬: 柑橘屬 Citrus
種:
甌柑 C. suavissima
二名法
Citrus suavissima
異名

甌柑又稱甌柑橘學名 Citrus tangerinaCitrus suavissima)屬寬皮柑橘類,的一種,溫州傳統特產水果。溫州各地均有栽培,因為溫州古稱為甌越而因此得名,已有1300多年的栽培歷史。

特徵

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成熟的甌柑扁圓上面略凸呈倒卵形,柑皮金黃,籽少皮薄,果肉多汁,食用時先感覺微苦然後甘甜,有特殊的香味。常溫下甌柑可貯藏時間達300天,直至翌年端午節,那時的甌柑還有清涼解毒的功效,故民間有「端午甌柑勝羚羊」的說法。

歷史

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據史書記載,自時代溫州柑桔一直列為貢品。在宋代甌柑又稱海紅柑,南宋韓彥直在《橘錄》中有詳細記載:「海紅柑顆極大。有及尺以上圍者。皮厚而色紅。藏之久而味愈甘。木高二三尺。有生數十顆者。枝重委地亦可愛。是柑可以致遠。今都下堆積道旁者。多此種。初音近海。故以海紅得名。」

醫用

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富含維生素C,果肉及果汁具解熱生津、開胃、利尿、去痰止咳的功效,柑皮晾乾後即是陳皮,柑絡也可入中藥

參考

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  • 橘子(Mandarin orange)學名Citrus reticulata
  • 椪柑(Ponkan、Chinese honey orange)學名Citrus poonensis
  • 桶柑(Tankan)學名Citrus tankan
  • 蜜柑(Satsuma orange)學名Citrus unshiu