甌柑
外觀
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甌柑 | |
科學分類 ![]() | |
界: | 植物界 Plantae |
演化支: | 維管束植物 Tracheophyta |
演化支: | 被子植物 Angiosperms |
演化支: | 真雙子葉植物 Eudicots |
演化支: | 薔薇類植物 Rosids |
目: | 無患子目 Sapindales |
科: | 芸香科 Rutaceae |
屬: | 柑橘屬 Citrus |
種: | 甌柑 C. suavissima
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二名法 | |
Citrus suavissima | |
異名 | |
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甌柑又稱甌柑橘(學名: Citrus tangerina 或 Citrus suavissima)屬寬皮柑橘類,柑的一種,溫州傳統特產水果。溫州各地均有栽培,因為溫州古稱為甌越而因此得名,已有1300多年的栽培歷史。
特徵
[編輯]成熟的甌柑扁圓上面略凸呈倒卵形,柑皮金黃,籽少皮薄,果肉多汁,食用時先感覺微苦然後甘甜,有特殊的香味。常溫下甌柑可貯藏時間達300天,直至翌年端午節,那時的甌柑還有清涼解毒的功效,故民間有「端午甌柑勝羚羊」的說法。
歷史
[編輯]據史書記載,自晉唐時代溫州柑桔一直列為貢品。在宋代,甌柑又稱海紅柑,南宋韓彥直在《橘錄》中有詳細記載:「海紅柑顆極大。有及尺以上圍者。皮厚而色紅。藏之久而味愈甘。木高二三尺。有生數十顆者。枝重委地亦可愛。是柑可以致遠。今都下堆積道旁者。多此種。初音近海。故以海紅得名。」
醫用
[編輯]富含維生素C,果肉及果汁具解熱生津、開胃、利尿、去痰止咳的功效,柑皮晾乾後即是陳皮,柑絡也可入中藥。
參考
[編輯]- 橘子(Mandarin orange)學名Citrus reticulata
- 椪柑(Ponkan、Chinese honey orange)學名Citrus poonensis
- 桶柑(Tankan)學名Citrus tankan
- 蜜柑(Satsuma orange)學名Citrus unshiu
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