討論:澎湖黑糖糕
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![]() | 澎湖黑糖糕曾於2020年12月12日通過新條目推薦投票,登上維基百科首頁的「你知道嗎?」欄位。 | ![]() |
新條目推薦討論
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/2d/%E9%BB%91%E7%B3%96%E7%B3%95.jpg/80px-%E9%BB%91%E7%B3%96%E7%B3%95.jpg)
- 台灣澎湖縣哪一種糕點,乃二戰結束後,媽宮糕餅師傅陳克昌從琉球粿改良而成,現為聞名全台灣的伴手禮?
說明:身為澎湖當地人我推薦保存期達四日的水月堂黑糖糕。--東甲舟集 ✒️ be a good writer 2021 🐍(留言) 2020年12月7日 (一) 05:53 (UTC)
- (+)支持:黑糖糕好吃。 --無心*插柳*柳橙汁 2020年12月7日 (一) 05:56 (UTC)
- (+)支持。竟然是文化在地化的產物。SANMOSA SPQR 2020年12月7日 (一) 12:58 (UTC)
- 台灣從南到北許多地方都有賣黑糖糕,新竹這邊的「客家黑糖糕」有可能跟澎湖的黑糖糕起源不同(不確定)。除了黑糖之外,兩者使用材料有很大差異,傳統客家黑糖糕的材料是糯米粉、蓬萊米粉,澎湖黑糖糕使用低筋麵粉、樹薯粉。--A.K. 留言※簽名 2020年12月7日 (一) 14:31 (UTC)
- (:)回應@Alankang:確實有在石岡聽過黑糖糕大名。因為條目創建者當時便擬訂「黑糖糕」,我是就原條目修改,其實應該提更動條目名稱作「澎湖黑糖糕」或「黑糖糕 (澎湖)」似乎比較好,閣下以為如何?--2020年12月7日 (一) 15:18 (UTC)
- 黑糖糕當然是澎湖的最有名,但其他地方也有黑糖糕,且與澎湖的作法不同,建議本條目改為「澎湖黑糖糕」,供您參考。--A.K. 留言※簽名 2020年12月7日 (一) 23:41 (UTC)
- @Alankang:已改。--東甲舟集 ✒️ be a good writer 2021 🐍(留言) 2020年12月8日 (二) 03:54 (UTC)
- 黑糖糕」消歧義頁面,將澎湖黑糖糕和客家黑糖糕一同列入?——Joe young yu(留言) 2020年12月8日 (二) 08:12 (UTC)
- (:)回應: 個人沒意見啊,說實在的,我根本不太熟悉「客家黑糖糕」這類產品的。--東甲舟集 ✒️ be a good writer 2021 🐍(留言) 2020年12月8日 (二) 16:48 (UTC)
是否需要建立「
- 黑糖糕」消歧義頁面,將澎湖黑糖糕和客家黑糖糕一同列入?——Joe young yu(留言) 2020年12月8日 (二) 08:12 (UTC)
- @Alankang:已改。--東甲舟集 ✒️ be a good writer 2021 🐍(留言) 2020年12月8日 (二) 03:54 (UTC)
- 黑糖糕當然是澎湖的最有名,但其他地方也有黑糖糕,且與澎湖的作法不同,建議本條目改為「澎湖黑糖糕」,供您參考。--A.K. 留言※簽名 2020年12月7日 (一) 23:41 (UTC)
- (:)回應@Alankang:確實有在石岡聽過黑糖糕大名。因為條目創建者當時便擬訂「黑糖糕」,我是就原條目修改,其實應該提更動條目名稱作「澎湖黑糖糕」或「黑糖糕 (澎湖)」似乎比較好,閣下以為如何?--2020年12月7日 (一) 15:18 (UTC)
- (+)支持:--ICOCAで行こか?/なんでやねん! 2020年12月8日 (二) 02:21 (UTC)
- (+)支持。--A.K. 留言※簽名 2020年12月8日 (二) 06:01 (UTC)
- (+)支持。——Joe young yu(留言) 2020年12月8日 (二) 08:12 (UTC)
- (+)支持:--Jack960402(留言) 2020年12月8日 (二) 08:21 (UTC)
- (+)支持--Ted410011(留言) 2020年12月10日 (四) 11:50 (UTC)
- (+)支持,不過有沒有人能考據一下「琉球粿」是什麼東西?網路上只找得到高雄小琉球有間店賣名叫琉球粿的小吃,但看起來完全不同。有些來源說澎湖黑糖糕是從發糕演變而來(和客家黑糖糕一樣),陳家只是把米粉換成麵粉,把形狀改成方的。照條目內容,陳克昌確實兼通中式和日式的糕餅,會做發糕也很合理。--Yel D'ohan(留言) 2020年12月11日 (五) 05:16 (UTC)