乳酸亚铁
外观
乳酸亚铁 | |
---|---|
![]() | |
IUPAC名 Ferrous 2-hydroxypropanoate 2-羟基丙酸亚铁 | |
别名 | 二乳酸铁 乳酸铁(II) E585 |
识别 | |
CAS号 | 5905-52-2 ![]() |
PubChem | 22197 |
ChemSpider | 20839 |
SMILES |
|
性质 | |
化学式 | C6H10FeO6 |
摩尔质量 | 233.9888 g/mol (无水) 288.03464 g/mol (三水合物) g·mol⁻¹ |
外观 | 绿白色粉末 |
熔点 | 500 °C(773 K) |
溶解性(水) | 三水合物: 2.1 g/100ml (10 °C) 8.5 g/100ml (100 °C) 二水化合物: 2% (25 °C)[1] |
溶解性 | 溶于碱金属柠檬酸盐 几乎不溶于酒精 不容于乙醚 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
乳酸亚铁或乳酸铁(II)是具有理想化学式Fe(C
3H
5O
3)(H2O)n的化合物。没有任何化合物被表征以确定其组成、纯度或结构。
生产
[编辑]乳酸亚铁可通过多种反应生成,其中乳酸钙与硫酸亚铁根据以下反应生成:[2]
另一种产生乳酸亚铁的途径是将乳酸与碳酸钙和硫酸亚铁结合。[2]
用途
[编辑]乳酸亚铁在质子交换膜燃料电池(PEMFC)的生产中用作试剂,特别是在这些电池中使用的阴极催化转换器的生产中。它是一种酸度调节剂,并且由于它在与空气接触时会氧化,因此已发现它可用作橄榄等食品的保色剂。它还用于用铁强化食物,以作为缺铁性贫血的补救措施,以及作为片剂或丸剂形式的营养补充剂。作为食品添加剂,其E编号为E585。
参考资料
[编辑]- ^ Iron(II) lactate dihydrate MSDS 互联网档案馆的存档,存档日期2014-05-03. at Jost Chemical
- ^ 2.0 2.1 CN104876816A,刘平祥 & 林家燕,“Synthetic method of ferrous lactate”
|
|
![]() | 这是一篇关于有机化合物的小作品。您可以通过编辑或修订扩充其内容。 |